Digestia proteinelor începe deja în stomac, unde mediul acid joacă un rol important. Acidul clorhidric ajută la crearea condițiilor necesare pentru acțiunea enzimelor digestive, inclusiv a pepsinei. Clorhidratul de betaină este o formă de betaină asociată cu acidul clorhidric, fiind utilizat în preparate destinate acestei etape a digestiei.
Formula include și o protează stabilă la acid din ciuperca Aspergillus niger. Proteazele sunt enzime care descompun proteinele în componente mai mici, iar aceasta își păstrează activitatea în mediul acid.





Recenzii
Nu există recenzii până acum.