Semințe de chimen negru HiFOOD (500 g)

Semințele de chimen negru HiFOOD sunt semințe întregi, 100 % naturale, ale plantei Nigella sativa, cunoscută și sub denumirea de chimen negru. Se remarcă prin culoarea închisă caracteristică, aroma intensă și gustul ușor picant, plăcut amărui.

Chimenul negru este un condiment versatil, utilizat în mod tradițional mai ales în bucătăria din Orientul Mijlociu, asiatică și mediteraneană. Semințele pot fi presărate peste pâine, chifle și alte produse de panificație sau adăugate în salate, supe, preparate din orez, legume coapte, sosuri ori marinade. Sunt potrivite și pentru amestecuri de condimente preparate acasă; pentru o aromă mai intensă, pot fi zdrobite ușor înainte de utilizare sau prăjite pentru scurt timp într-o tigaie uscată.